Arroz graneado

Arroz graneado

Ingredientes

1 taza de arroz

1 cucharilla de aceite

2 pimientas

1 diente de ajo

Sal

Chorrito de limón

Preparación

Antes de freír el arroz, lave el arroz, caliente en el sartén una cucharilla de aceite por cada taza de arroz al ras, (una tasa de arroz alcanza para 4 personas) retueste moviendo hasta que los granos de arroz se separen, mientras retuesta aumente 2 pimientas dulces, mientras retuesta el arroz una olla debe hervir con 3 tazas de agua, ( note la proporción de 1 a 3 por cada taza de arroz) un diente de ajo sal suficiente y un chorro de limón, deje cocer en fuego muy lento después del primer hervor, hasta que este seco.