Esta sopa es muy nutritiva y varia el sabor dependiendo de
las verduras con las que se prepare...
Sopa de verduras sin carne
Ingredientes
Vainitas
Zanahorias
Nabos
Apio
Lacayote
Choclos
Zapallo
Repollo
Sal
Fideos
Un vaso de leche
Preparación
Picar muy fino las vainitas, nabos, zanahoria apio con sus tallos lacayotes, choclos y un poco de repollo, lavar muy bien todo y
fritar con 2 cucharaditas de aceite i manteca en la misma olla de presión,
moviendo hasta que la verdura quede
amortiguada luego se le añade el agua suficiente calculando el numero de
personas ,sal a gusto y un platillo de fideos que se harán hervir con todos los
ingredientes por el tiempo de media hora, antes de servir añada el vaso de
leche.
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